Co.hilo nahm seinen Anfang mit Martín Rojas und seinem Interesse für Nachhaltigkeit in all ihren Facetten. Obwohl er im “Kaffeegürtel” Kolumbiens aufwuchs, begann er erst während seines Studiums der Wirtschaftswissenschaften sich intensiv mit den Bedingungen des Kaffeeanbaus und der wirtschaftlichen Situation der Kaffeebauern zu beschäftigen. Schnell erkannte er, dass der traditionelle Kaffeehandel mit Nachhaltigkeit und Fairness nur wenig zu tun hat.

Einige Jahre später studiert Martín den Master „Sustainable Development” (nachhaltige Entwicklung) in Leipzig. Gemeinsam mit einem jungen, multikulturellen Team beginnt er seine Fäden zu spinnen und „Hilo Café“ zu gründen. Denn „hilo“ bedeutet auf Spanisch „Faden” – ein Faden, der die Kaffeeproduzenten direkt mit den Konsumenten verbindet. Und so wie ein einzelner Faden schnell zerreißen kann, bilden viele Fäden ein starkes Seil.

Über eine erfolgreiche Crowdfunding-Kampagne haben wir nicht nur knapp 11.000 Euro Startkapital eingesammelt, sondern auch bewiesen, dass die Idee einer nachhaltig orientierten Wertschöpfungskette im Kaffeehandel einen Markt in Deutschland hat.